饮食会直接影响我们的健康和体重，我们须按身体实际所需的热量和按照「食物金字塔」所提到各類食物的比例來进食，即是吃充足份量的淀粉质，大量的蔬果，适量的疍白质(肉類、豆類和奶制品)，少量的油、盐、糖。此外还应多吃不同种類食物，以「三低一高」（低脂、低盐、低糖和高纤）为原则。要食得其法，以下是一些我们必须要留意的地方：- 所需的热量 - 我们每天所需的热量，决定于我们的体重和运动所消耗的热量：体重愈重，所需的热量愈大；运动的强度和和持续时间愈大，所需的热量也愈大。另外，天气愈冷，身体失热愈多，我们需要补充的热量也愈大。吃多了，多余的热量便会转化成脂肪，用作身体的贮存。但无論如何，也不应采取 ...